Notre carte
CRÉATIONS ORIGINALES,
SALADES, QUICHES, ROLLS,
WRAPS, TEMPURAS,
DESSERTS, BOISSONS...
cuisine in situ : de la terre à l’assiette
Un restaurant installé sur le toit, au cœur des cultures potagères.
Ici, les légumes poussent à quelques mètres des fourneaux.
Ma Salade à Toit propose des repas frais et locaux pour votre pause du midi, dans un cadre unique où production maraîchère et cuisine ne font qu’un.
cuisine qui fait sens
Nous défendons une cuisine simple, gourmande et responsable.
Notre carte est volontairement courte, pour garantir fraîcheur et qualité. Elle met à l’honneur le végétal, sans être restrictive : une option viande est toujours proposée.
Nos fruits et légumes sont en partie cultivés sur le toit, et complétés par un sourcing auprès de producteurs et fournisseurs responsables.
Chaque jour, nous préparons des plats faits maison, généreux et équilibrés. Nos recettes évoluent au fil des saisons, avec des créations originales qui s’adaptent aux récoltes.
Un repas complet, sain et savoureux, pensé pour le quotidien comme pour le plaisir.
UNE CARTE VIVANTE
Parce que la nature évolue, notre carte évolue aussi.
Entrée, plat, dessert :
une proposition complète qui change régulièrement selon les saisons et les productions.
LIVRAISON AUX ENTREPRISES
Ma Salade à Toit propose des solutions de restauration pensées pour les entreprises du territoire, alliant qualité, simplicité et engagement. À partir de l’ouverture du restaurant, vos collaborateurs pourront accéder à une offre de repas frais, locaux et de saison, directement issue de notre production et de partenaires responsables.
cuisine in situ : de la terre à l’assiette
des repas frais et locaux sur votre pause du midi
un restaurant sur le toit au coeur des cultures potagères
MENU TYPE
CRÉATIONS ORIGINALES,
SALADES, QUICHES, ROLLS,
WRAPS, TEMPURAS,
DESSERTS, BOISSONS...
plat +
Entrée OU déssert
16,5 €
plat +
Entrée OU déssert
16,5 €
À LA CARTE
Commande séparée
de chaque plat
Entrées
LÉGUMES GRILLÉS & ŒUF MOLLET
TOMATES DU PORTAGER & MOZZARELLA
TARTINADE ROSE À LA BETTRAVE & FETA
Plats
POLENTA CRÉMEUSE & LÉGUMES RÔTIS DU POTAGER
ORZO VERT, BURRATA CRÉMEUSE & LÉGUMES FRAIS
SOBA, POULET LAQUÉ & LÉGUMES CROQUANTS
DeSSERTS
CRUMBLE DORÉ PÊCHE, ABRICOT
FROMAGE BLANC, FRUITS ROUGES & COULIS DE FRUITS ROUGES
